無料の専門家派遣 ミラサポ、
私、関東では初使用で企業さんに伺いました♪
マタハリ商事㈱では、
グルテンフリーとしては珍しい
「乾」麺のパスタなどを扱っている
食品輸入、卸企業ですが、
今回、
ラジーゼン国際食文化研究所（鹿児島市）、
イシマル食品（同）と共同で、
動物性原料と酒精不使用のインスタントラーメン
「サムライ・ラーメン」を発売しました。
マタハリ商事、外国人観光客向け即席麺
「サムライ・ラーメン」－動物性原料など不使用
（日刊工業新聞の記事です）
「ハラル」という言葉、
すでに、聞いたことある方も多いのでは？
主にイスラム法上で食べられる物のことを表し、
統一的ではないものの、
各国の認証機関によって、認証がされています。
禁止されているのは、
有名な豚の他、獲物を捕獲する動物や、
アルコールが主なものです。
（写真暗いのですが、パッケージ）
しかし、「ハラル認証」は、
例えば、「鶏肉」は禁止ではないのですが、
鶏が食べる食べ物や環境、製法が、
きちんと認証基準に従っていることが必要であり、
含まれている材料だけでは判断できないのです。
ですので、
食品の元の元まで辿らねばならず、
認証を得るには、なかなかハードルが高い。
（松尾社長）
しかし、
日本に、観光に来るムスリムの方の中には、
日本国内では、ある程度のリスクも許容し、
お肉＆アルコールが入ってなければ
良いだろう、というスタンスの方も、いらっしゃいます。
ですので、
●一般食品 → 何が入っているかわからない。
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●ハラル食品 → ハードルが極めて高く
観光客として、日本食を楽しめない。
という２者択一しかない現状に、一石を投じるべく、
松尾社長が着目したのが、
「準ハラル」というべき位置づけ♪
認証はありませんが、
原材料には、禁止材料を使っておりません！！
マタハリ商事が、提案する、
「準ハラル」の位置づけ、
本製品は、お土産としても最適ですので、
ご興味ある方は、お問合せしてみて下さい。
マタハリ商事㈱
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あなたの
「情熱を、富に！！」を、
お手伝いします♪
