岩内の居酒屋「酒楽ひらき」にて、
試食会が、開催されました
優しく親しみやすい雰囲気の
ひらきの奥様、料理人さんです♪
ちなみに、息子さんは、
聞けば誰でも知っている
スープカレー屋さんを、
札幌で、やっているそうです
試食したのは、
一八興業水産(株)の
「にしんのおかげ」というにしん味噌を
使った新製品とお料理。
料理を作って下さるのは、
元ホテルクラビー総料理長で、
講演や商品開発で、
地域企業をサポートしてくれる
貫田桂一シェフです
私も、シェフの料理教習で、
化学調味料によらない
「適塩」の大切さ、学びました
当日は、私も、
ヒアリング係というか、
お手伝いに･･･
（一八興業水産(株)の紀専務）
試食は、
●にしんのおかげ（にしん味噌）
●新製品 イワナイ・デリ３種
（プレーン、クリームチーズ、青なんばん）
●お料理２品
（炊き込みご飯、サラダ）
（にしん味噌とイワナイ・デリ３種）
（岩内にしんサラダ）
綺麗です～
ちなみに、
私は、数の子を切りました！！
（それだけ(笑)）
（新製品イワナイ・デリ３種）
（身欠きニシン炊き込みごはん、にしんサラダ）
試食会は、
こんな感じで、和気あいあいと･･･
アンケート書いていただいて、
終了です
終わった後は、
シェフと･･･
はい、へ～んしん。
貫田シェフは、私服もおしゃれで、
らっしゃます
ブローチは、リンゴ！！
撮ってこなかったですが、
靴も、赤のスニーカーで、
決まってらっしゃいました
後日、新聞にも掲載されたんですよ
【新聞記事（北海道新聞：地域版）】
あっ、写真右端で、見切れているの私です。(笑)
こういう、
生の声が聞こえるイベントは、
楽しいですね
現在、札幌でも、
一八興業水産(株)＆貫田シェフの
試食会を企画中です。
そして！！
企画が決まった段階で、
このブログからも、一組様、
無料ご招待したいと思っています。
お楽しみに
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それでは、
「北海道を、元気に！！」
